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「控肉饭」是台湾别具特色的小吃之一,但近日就有人在PTT上发文询问:「控肉饭插根牙籤的用意?」而该问题也掀起了不少网友的热烈讨论。▲有网友在PTT上发文问卦。(图/翻摄自PTT)原PO表示,自己最近突然怀念起平民小吃「控肉饭」,并开始探索各地好吃的控肉饭,但原PO心中却出现了一个小小的疑问:「有些店为什么要插牙籤?那个牙籤已经卤到跟肉一样的颜色,不小心咬到怎么办?可以不要插牙籤改插其他的吗?」▲控肉饭。(图/记者柯智翔摄影)对此,不少网友纷纷留言「卤过的牙籤好吃」、「方便抽插啊」、「怕客人吃太快啦」、「不把小精灵杀死那块肉炖不烂」、「把牙籤卤成笋干就成功了」、「方便剃牙的贴心小设计」、「因为早期贫穷没有牙线所以用牙籤代替」、「给你吃饱剃牙用的」、「那根才是这道菜的精髓」、「那是笋干啦」、「瘦肉部分咬的时候会卡牙缝,吃完给你剃牙」、「跟冰棒棍意思一样,再来一支」。但也有人认真的回应了该问题「怕肉卤到散掉」、「防止卤肉卤透后散开」、「怕肥肉和瘦肉分离」、「你国中理化是不是没学好?肉块插牙籤方便导热,让里面的肉能熟」、「避免肉卤到分离..,吃之前当然要拿下来」、「会散掉」、「定型」。

Ford Mustang是美式车系中相当著名的肌肉车,除了一般的2.3升Ecoboost涡轮动力、5.0升V8自然进气动力之外,也衍生了性能强化版的Shelby GT350,其具备526匹马力已经相当强悍,不过对于改装厂来说,原厂再强的动力都不够。▲Fathouse Fabrications为Shelby GT350推出多种改装方案。(图/翻摄网路)来自美国印第安那州的「Fathouse Fabrications」就是一间对于动力升级有着无比狂热的改装厂,近期该厂将Shelby GT350的5.2升V8自然进气引擎装上双涡轮增压系统,搭配E85酒精燃料后,让动力直接爆增为950匹马力、、95.1公斤米扭力,0-100公里加速只需2.3秒,已经是HyperCar等级的性能。▲Fathouse Fabrications为Shelby GT350推出多种改装方案。(图/翻摄网路)然而对于极度硬派的热血玩家来说,既然都升级到950匹马力了,那破千匹也不是什么大问题,因此Fathouse也有提供1200R、1400R的重度升级方案,顾名思义就是能让马力达到、甚至突破1200匹、1400匹的恐怖境界,只能说Fathouse的疯狂程度与另间改装厂「Hennessey Performance Engineering」有得比。▲Fathouse Fabrications为Shelby GT350推出多种改装方案。(图/翻摄网路)不过想让毒蛇晋升为神兽,代价当然不便宜,光是950匹马力的1000R升级方案就要喷掉39999美元,约新台币121.4万元,更不用说1200R、1400R方案的价格会有多夸张了。▲Fathouse Fabrications为Shelby GT350推出多种改装方案。(图/翻摄网路)

控肉中间插「牙籤」有什么用途? 专业老饕曝冷知识

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